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承包食堂中承包方需要注意到的流程
来源:www.thhsk.com 发布时间:2020年02月13日

承包食堂中承包方需要注意到的流程,承包食堂的时候有哪些流程是一定需要注意的呢?需要注意到的事项我们江西食堂承包公司现在来告诉各位!

江西食堂承包事项


承包方需要注意的流程:
  甲方的权利和义务
  1.甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。
  2.甲方应对承包方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。
  3.甲方应协助承包方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
  承包方的权利和义务
  1.承包方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准,严禁提供腐烂、变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
  2.未经允许,承包方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。
  3.承包方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随时检查,并可要求乙方整改。
  4.厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方,不得乱倒。
  5.承包方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生,保持用餐良好环境。
  6.承包方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。
  7.承包方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作期间穿戴统一服装。
  8.承包方必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施。
  9.食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
  10.督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。
    好了,关于食堂承包中需要注意到的流程还有义务我们今天就为大家讲解到这里了,希望大家看完后可以清楚的了解到,如果感兴趣还可以多多的关注我们食堂承包公司,感谢大家今天的阅读!

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